Slez lesný (Malva sylvestris)

Slez lesný patrí do čeľade slezovité, má krásne fialovoružové kvety a kvitne od júna do októbra.

Dnešný názov malva sa vyskytoval už v antike a je odvodený z gréckeho moloché, malaché, súvisí so slovom malassó, čo znamená zmäkčujem, obmäkčujem. Táto vlastnosť je daná obsahom slizu v rastline. Karol Veľký svojím nariadením prikázal, aby sa slez lesný pestoval v kláštoroch. U nás ide o bežnú bylinku, ktorá rastie zvyčajne pri cestách, na lesných čistinkách, pozdĺž plotov a na suchých meistach. Kvety obsahujú mnoho slizových látok, fenolové kyseliny, flavonoidy, antokynové glykozidové farbivo malvin, listy trochu trieslovín, silicu a ocytocinovú látku. Bylinkári ich využívajú pri zápaloch a kataroch priedušiek, kašli, laryngitíde a faryngitíde. Stimuluje činnosť čriev a zvyšuje činnosť vitamínu P. Používa sa aj pri žalúdočných problémoch a zvonka ako zmäkčovadlo na obklady. Podľa nových výskumov má priam excelentné účinky na pľúcne problémy. Mladé plody rastlinky sa dajú jesť a sú doslova pochúťkou s obsahom jemného slizu. Ľudovo sa im hovorí boží chlieb. Plody môžeme zobkať počas prechádzky v prírode, nazbierať si ich a zdobiť nimi dezerty.